thewritingfranz

Was ich heute gelernt habe: Wenn man ein Spiegelei machen will und das Fett schon in der Pfanne ist, MUSS MAN UNBEDINGT DEN HERD EINSCHALTEN. Schaltet man ihn nicht ein, kann man bis zu einer viertel Stunde warten und es tut sich in der Pfanne NICHTS. Kaum schult ich nach dieser Viertelstunde des vegeblichen Wartens ein, schon begann das Fett zu zischen und als ich das Eiinnere in das heiße Fett rinnen ließ, fing es sofort an zu bruzzeln und fest zu werden. Das Ei schmak nachher sehr gut.